Tipos de Arroz e uma receita de Arroz Negro com Beringela e Espinafres

Tenho uma paixão por arroz… Neste momento é uma paixão calma e controlada mas já foi avassaladora. 🙂 Lembro-me de, em pequena, comer um tacho de arroz inteirinho numa refeição. Já não o faço claro… Porque tomei consciência que realmente era um consumo exagerado de hidratos de carbono (açúcares), sobretudo na sua versão refinada (que …

Mas afinal qual é o Estilo Alimentar mais Saudável?

Estarmos informados sobre as coisas é muito bom mas, por vezes, o excesso de informação também pode ter consequências negativas. E no que toca à alimentação é isso que acontece hoje em dia. Muito se fala sobre as várias dietas, há as correntes vegan, as paleo, as low carb, as crudívoras, só para falar de …

Bolo de Iogurte e Curgete com sabor a Figo

O bolo de iogurte é um clássico. Quando era pequena tinha quase sempre bolo de iogurte em casa, lembro-me tão bem de o fazer com a minha avó. Mas a tradição já não é o que era e por isso inovações em receitas, sobretudo para versões mais saudáveis, são sempre bem-vindas! 🙂 E por isso …