O Natal, o Açúcar e uma Tarte de Mousse de Chocolate

Nunca tive grandes vícios exceto… os doces. E só me apercebi disso quando, por questões de saúde, fui aconselhada a retirar o açúcar da  minha alimentação. Felizmente não comecei da estaca zero pois já tinha iniciado há algum tempo um processo rumo a um estilo alimentar mais consciente(com uma gradual diminuição do consumo de açúcar …

O Poder dos Medicamentos Naturais

As gripes e constipações andam por aí, nesta altura já se sabe… E por isso resolvi dar-vos algumas das minhas dicas para prevenir ou resolver estes problemas de forma natural. Não gosto de abusar dos medicamentos. Hoje em dia, por tudo e por nada são receitados antibióticos, paracetamóis, ibuprofenos… Este excesso de utilização causa dependência …

Compota de Abóbora e Maçã

Em época de abóboras não podia faltar uma receita com este alimento maravilhoso… Sim, sabiam que a abóbora é rica em vitaminas A, C e complexo B, minerais como cobre, cálcio, fósforo e potássio e também em fibra? Para além destes benefícios, a abóbora ganha pela sua versatilidade. Fica bem na sopa, fica divinal assada e …

As Gorduras na Alimentação

Durante muito tempo as gorduras foram vistas como as vilãs da alimentação, pensando-se serem as responsáveis pela tendência crescente para o excesso de peso e os problemas cardiovasculares da população ocidental. Estudos mais recentes têm mostrado que as gorduras não são tão más como as pintámos e que, afinal, os maus da fita são os …

Smoothie de Bagas Goji e Frutos Vermelhos

Acordei com vontade de um pequeno-almoço de hotel, daqueles que nos enchem as medidas e nos deixam reconfortados. Felizmente tive oportunidade de levar os meus desejos avante e, como tal, toca a ir para a cozinha preparar uns fantásticos ovos mexidos que coloquei sobre fatias de pão caseiro torrado e barrado com ghee.Para acompanhar lembrei-me …

Queijadinhas de Iogurte de Coco

O desperdício mexe comigo, admito… Desde sempre. E o meu caminho de desenvolvimento pessoal levou-me a dar cada vez mais importância à redução do desperdício, tanto alimentar como de outros bens de consumo. Acho que quando nos tornamos mais atentos a nós e às nossas necessidades, acabamos por ficar também mais conscientes do mundo que …