Nunca tive grandes vícios exceto… os doces. E só me apercebi disso quando, por questões de saúde, fui aconselhada a retirar o açúcar da minha alimentação. Felizmente não comecei da estaca zero pois já tinha iniciado há algum tempo um processo rumo a um estilo alimentar mais consciente(com uma gradual diminuição do consumo de açúcar …
Pronto, tenho de confessar que as bolachas são o meu “calcanhar de aquiles”… 🙂 Sempre fui fã, os meus filhotes adoram e para evitar comprar bolachas de pacote (carregadinhas de coisas estranhas que não fazem bem a ninguém) lá me refugio muitas vezes na cozinha a inventar receitinhas de bolachas que nos alimentam de verdade. …
As gripes e constipações andam por aí, nesta altura já se sabe… E por isso resolvi dar-vos algumas das minhas dicas para prevenir ou resolver estes problemas de forma natural. Não gosto de abusar dos medicamentos. Hoje em dia, por tudo e por nada são receitados antibióticos, paracetamóis, ibuprofenos… Este excesso de utilização causa dependência …
Em época de abóboras não podia faltar uma receita com este alimento maravilhoso… Sim, sabiam que a abóbora é rica em vitaminas A, C e complexo B, minerais como cobre, cálcio, fósforo e potássio e também em fibra? Para além destes benefícios, a abóbora ganha pela sua versatilidade. Fica bem na sopa, fica divinal assada e …
Para fãs de pizza, como eu, adotar uma alimentação sem glúten pode ser um grande (e penoso 😉) desafio. Comer pizza fora é para esquecer e, mesmo em casa, não é fácil reproduzir uma massa saborosa e crocante sem farinha de trigo. Mas ainda bem que sou persistente… Após muitas tentativas falhadas, posso dizer-vos que …
Durante muito tempo as gorduras foram vistas como as vilãs da alimentação, pensando-se serem as responsáveis pela tendência crescente para o excesso de peso e os problemas cardiovasculares da população ocidental. Estudos mais recentes têm mostrado que as gorduras não são tão más como as pintámos e que, afinal, os maus da fita são os …
Gosto tanto mas tanto de viajar que é raro ter saudades de casa… A única coisa de que sinto mesmo alguma falta é da minha cozinha e, claro, dos meus cozinhados. E nem me posso queixar porque comi muito bem durante este tempo em que estive fora, encontrei sempre muitas opções vegetais, sem glúten e …
Acordei com vontade de um pequeno-almoço de hotel, daqueles que nos enchem as medidas e nos deixam reconfortados. Felizmente tive oportunidade de levar os meus desejos avante e, como tal, toca a ir para a cozinha preparar uns fantásticos ovos mexidos que coloquei sobre fatias de pão caseiro torrado e barrado com ghee.Para acompanhar lembrei-me …
Eu ando sempre com comida atrás… Hoje em dia já é mais fácil encontrar opções saudáveis e aptas para pessoas com intolerências, como é o meu caso, mas mesmo assim prefiro sempre as coisas que faço e evito ter de andar a procurar quando a fome aperta. 🙂 E como normalmente passo o dia inteiro …
O desperdício mexe comigo, admito… Desde sempre. E o meu caminho de desenvolvimento pessoal levou-me a dar cada vez mais importância à redução do desperdício, tanto alimentar como de outros bens de consumo. Acho que quando nos tornamos mais atentos a nós e às nossas necessidades, acabamos por ficar também mais conscientes do mundo que …
