Cookies com Pepitas de Chocolate Preto

“Mamã quando é que fazes as bolachinhas com pepitas de chocolate?” OK, resolvi fazer a vontade à minha filhota. Há muito tempo que só andava a fazer bolachas sem glúten (para eu também comer!) mas achei que já estava na altura de voltar a repetir estas bolachinhas maravilhosas de espelta e centeio (receita da Ella, …

Workshop “Lancheiras Saudáveis para Crianças”

Os lanches assumem um papel fundamental ao longo de um dia de escola e contribuem para a saúde, energia e imunidade dos mais pequenos. Gostavam de ter ideias para preparar lanches mais saudáveis para as vossas crianças? Então venham participar neste workshop! Serão dadas muitas dicas e preparadas receitas para lanches saudáveis, com opções vegetarianas …

Tipos de Arroz e uma receita de Arroz Negro com Beringela e Espinafres

Tenho uma paixão por arroz… Neste momento é uma paixão calma e controlada mas já foi avassaladora. 🙂 Lembro-me de, em pequena, comer um tacho de arroz inteirinho numa refeição. Já não o faço claro… Porque tomei consciência que realmente era um consumo exagerado de hidratos de carbono (açúcares), sobretudo na sua versão refinada (que …