Simplicidade… Como te adoro! Não pode haver nada mais simples do que estes iogurtes vegetais com base de leite de coco. 3 ingredientes, 5 minutos de preparação e após algumas horas de magia… voilá! Ótima alternativa aos iogurtes vegetais de soja. Vale a pena experimentar! Iogurtes de Coco (3 unidades) [Sem Leite, Sem Glúten, …
Acredito em comida real! Feita com alimentos naturais, que nos nutrem o corpo, a mente e a alma. Comida que se prepara de forma simples, descomplicada, muito por intuição. Sem receitas longas e complexas. Para que possamos aproveitar o tempo no saborear (lento) de cada trinca, de cada garfada… Não tenho inventado muito na cozinha, …
Aqui me confesso… gosto de tofu. Gosto do seu sabor neutro que se transforma facilmente no que quisermos. Gosto da sua textura suave. Adoro a sua versatilidade. Muitas pessoas me perguntam a minha opinião relativamente ao seu consumo. E a minha resposta é sempre a mesma: “Com moderação não tem problema”. Equilíbrio, sempre! Não sou …
Outubro é o mês do verdadeiro regresso ao trabalho depois das férias. E com ele retomam as rotinas da casa… uma das quais é o lanche das crianças!Sugestões nutritivas, práticas e simples para os miúdos levarem nas lancheiras são sempre bem-vindas (falo por mim! 😉). E estas crackers de aveia e sésamo são um bom …
Não há nada mais simples do que este gelado…. e posso dizer-vos que fica delicioso! Sem leite, nem açúcar, nem gordura, nem qualquer aditivo, é mesmo só fruta. Tem aprovação máxima das minhas crianças (a sério!!!). E demora 5 minutos a fazer… Basta ter fruta congelada no frigorífico.Se não acreditam, têm mesmo de experimentar! 😉Gelado …
Ao contrário do que podemos pensar, a sopa é um ótimo alimento para o verão. Porque é rica em água e ajuda-nos a hidratar. E há imensas opções de sopas que se podem comer frias, para quem tenha mais dificuldades em gerir o calor (não é o meu caso, que mesmo no verão adoro sopas …
Sempre gostei muito de iogurte, desde pequena… Quando deixei de consumir leite de vaca e os seus derivados (há já uns bons 10 anos), foi o único alimento de que sentia falta. Comecei por experimentar os iogurtes de soja do supermercado e, apesar de no início ter estranhado o sabor, passado algum tempo passei a …
Quando era criança não gostava de cozinhar (acho que só gostava de comer! 😋). De vez em quando ajudava a minha mãe na cozinha (lembro-me dela me pedir muitas vezes para lavar o arroz) mas não passava muito disso. Tão engraçado como as coisas mudam… Agora é das coisas que mais gosto de fazer! Apesar …
A Primavera traz outra alegria… Para além do sol, da luz e das cores, ainda nos dá morangos!!! Não é maravilhoso? Não sei se são como eu mas adoro tudo neste fruto: a cor, a textura, o cheiro, o sabor. O morango é para mim o alimento perfeito para praticar Mindful Eating, apurando todos os …
Por mais que eu tente instituir que na Páscoa não se oferecem ovos de chocolate nem bombons mas sim uma lembrança com mais significado (como um abraço ❤️… ou vá, um livro), não costumo ter muito sucesso nesta minha missão. E como diz o ditado “se não podes vencê-los, junta-te a eles”, opto por me …
