Sopa de Beterraba

Ao contrário do que podemos pensar, a sopa é um ótimo alimento para o verão. Porque é rica em água e ajuda-nos a hidratar. E há imensas opções de sopas que se podem comer frias, para quem tenha mais dificuldades em gerir o calor (não é o meu caso, que mesmo no verão adoro sopas …

Compota de Abóbora e Maçã

Em época de abóboras não podia faltar uma receita com este alimento maravilhoso… Sim, sabiam que a abóbora é rica em vitaminas A, C e complexo B, minerais como cobre, cálcio, fósforo e potássio e também em fibra? Para além destes benefícios, a abóbora ganha pela sua versatilidade. Fica bem na sopa, fica divinal assada e …

Húmus de Grão

Ando viciada neste hummus de grão! É simplesmente DELICIOSO… Sem glúten e rico em proteínas, ferro e fibras, esta é uma opção muito saudável para barrar, para acompanhar uma salada ou para “molhar” palitos de vegetais (adoro com cenoura, beterraba ou aipo). Confesso, eu até como à colherada! 🙂 O hummus é um prato típico da …