Ao contrário do que podemos pensar, a sopa é um ótimo alimento para o verão. Porque é rica em água e ajuda-nos a hidratar. E há imensas opções de sopas que se podem comer frias, para quem tenha mais dificuldades em gerir o calor (não é o meu caso, que mesmo no verão adoro sopas …
A Primavera traz outra alegria… Para além do sol, da luz e das cores, ainda nos dá morangos!!! Não é maravilhoso? Não sei se são como eu mas adoro tudo neste fruto: a cor, a textura, o cheiro, o sabor. O morango é para mim o alimento perfeito para praticar Mindful Eating, apurando todos os …
Em época de abóboras não podia faltar uma receita com este alimento maravilhoso… Sim, sabiam que a abóbora é rica em vitaminas A, C e complexo B, minerais como cobre, cálcio, fósforo e potássio e também em fibra? Para além destes benefícios, a abóbora ganha pela sua versatilidade. Fica bem na sopa, fica divinal assada e …
Ando viciada neste hummus de grão! É simplesmente DELICIOSO… Sem glúten e rico em proteínas, ferro e fibras, esta é uma opção muito saudável para barrar, para acompanhar uma salada ou para “molhar” palitos de vegetais (adoro com cenoura, beterraba ou aipo). Confesso, eu até como à colherada! 🙂 O hummus é um prato típico da …
Este Verão fui finalmente visitar a Quinta do Arneiro. Claro que fiquei maravilhada e com vontade de largar tudo e dedicar-me a um projeto assim. Adoro a calma do campo, o cheirinho bom da natureza, o som do silêncio. A quinta é enorme, muito bem organizada, gostei imenso de conhecer cada cantinho, cada estufa, cada …
